Les changements en Catalogne ces dernières 10 années

Ce matin j'étais en train de lire le journal La Vanguardia à mon café préféré et j'y ai trouvé un article très intéressant avec des données qui montraient comment la Catalogne est changée lors de cette dernière décade. Lors que l'article parlait de plusieurs sujets sur lesquels mes clients me posent souvent des questions, j'ai pensé que cela ferait un beau article pour ce blog. Voilà donc les données que je voulais partager:

En 2009 il y avait seulement 66,334 étrangers enregistrés dans notre région, à présent c'est 1,103,790. Un milion de plus en 10 années! Ce rapide changement n'a pas été complètement accepté par cette société et notre gouvernement: on veut les intégrer, mais on a peur de partager nos resources, de perdre des opportunités devant d'eux, et surtout... on a peur de la différence.

L'église catholique a perdu beaucoup de son influence sur les catalans. Il y a 10 ans seulement 26.6% des mariages été civiles, et la plupart du monde se mariait à l'église. Maintenant... c'est 65.3%. En plus, les divorces et séparations sont aussi montées du 14,423 au 21,913 par an!

L'économie est aussi assez changée. Il paraît qu'on est plus riche maintenant, avec 29,757 PIB/personne (malgré que d'après ce journal cela pourrait descendre l'année prochaine à cause de la crise globale...). Le secteur services continue à croître (surtout grâce au tourisme) et monte du51.3% au 61.2% du PIB. Par contre, l'industrie n'est plus aussi puissante qu'elle l'était et descend du 31.1% au 19.6%. Et pourtant, l'exportation est allée des 8,729 milions d'euros en 1999 aux... 50.314 milions actuellement!

7 nouvelles étoiles Michelin pour 2010!

Comme toutes les années, la prestigieuse Guide Michelin a présenté sa nouvelle édition avec ses recomendations pour des restaurants, et il y a eu plein de bonnes nouvelles!

D'abord, la nouvelle la plus attendue: Celler de Can Roca, à Girona a finalement reçu sa 3ème étoile (le prix le plus élévé) et s'ajoute aux autres 3 restaurants dans notre région ayant la qualification la plus haute.
Puis deux autres restaurants ont eu leur 2ème étoile: Lasarte, à Barcelone, et Mas Les Cols près d'Olot au canton de la Garrotxa. Finalement, 4 restaurants ont reçu leur première étoile, dont l'un d'eux à Barcelone: Enoteca, à l'Hotel Arts.

Pour consulter la liste pour 2010 clicquez ici, ou visitez mon Googlemap des Restaurants Michelin en Catalogne.

Voici une photo d'une "amuse-gueule" que j'ai goûté il y a quelques mois au Celler de Can Roca lors d'une visite: ils nous ont servi un bonsai d'olivier duquel pendaient des délicieuses olives farcies:

La connection entre L3 et L5 finalement est ouverte!

Après des mois de travaux de renouvellement pendant lesquels les passagers qui devaient aller de la L3 à la L5 (ou au contraire) a la station de métro Diagonal devaient sortir dans la rue, marcher et puis rentrer dans la station, la semaine dernière on a finalement inauguré le nouveau tunnel de connection.

Biensûr, les barcelonais s'étaient déjà habitués aux étranges connections qui changeient souvent de direction, mais pour les visiteurs étrangers changer de ligne était plus que déroutant: c'était un défi!

Mais est-ce que cela affectait beaucoup de touristes? Eh OUI. Pour les visiteurs qui utilisent le transport publique, cette connection est très importante car elle vous permet d'aller de la Sagrada Familia sur la L5 à la ligne verte (L3) qui vous amène sur le Passeig de Gràcia (Casa Batlló), Plaça Catalunya (centre ville et débout de la Rambla), Liceu (moitié de La Rambla, accès au Quartier Gothique, Marché de la Boqueria...) et Drassanes (Port Vieux, Musée Maritime, fin de la Rambla), entre d'autres.

Maintenant tout est beaucoup plus facile et le tunnel qui connecte les deux lignes est ouvert. En plus on l'a amélioré avec deux nouveaux tapis roulants qui permettent de se déplacer plus vite et sans se fatiguer. Alors, bon voyage en métro!

Noël en ville!

Noël arrive en ville de plus en plus tôt chaque année, toujous en mêlant ce qui est ancien avec des innovatins. Cette année, l'une des plus extravagantes "idées créatives" de notre mairie c'est ce que vous pouvez voir dans la photo ci-dessus. ne vous surprennez pas si je vous dis qu'il s'agit d'une sorte de pâte géante à l'image de celle que les catalans mangeons à Noël dans une soupe très savoureuse à la viande, aux légumes et légumes secs. La pâte s'appelle "galet" et la soupe et ses ingrédients sont de la "escudella i carn d'olla". Alors si vous êtes en train de vous promener par example le long de la Rambla de Catalunya (au carrefour avec la rue de Provença street), et vous rencontrez une de ces étranges lumièes de Noël, voilà que maintenant vous savez ce que c'est. Plus en profondeur, c'est un exemple de l'effort (remarquable?) de notre mairie pour donner à une festivité religieuse telle que Noël, un air... laïque!

En tout cas, si vous êtes intéressés aux traditions anciennes, vous pouvez déjà visiter la toujours controversée crêche sur Plaça Sant Jaume (jamais assez traditionelle ou assez moderne pour plaire les barcelonais... C'est presque une tradition d'y aller pour se'n plaindre, haha!), ainsi que celle au Cloître de la Cathédrale (celle-ci, toujours traditionelle et acceptable), et le marché de Noël qu est déjà devant la Cathédral au Quartier Gothique (c'est celui le plus large et traditionel) et à la Sagrada Familia (du côté de la Façade de la Passion).

Voulez-vous en savoir davantage sur Noël à Barcelone? Lisez donc mes autres articles ici!